Kolejny przepis rodzinny, do którego uwielbiam wracać. Tatar t ten jest chyba moim ulubionym. Najpierw robił go mój dziadek, potem moja mama a teraz ja.
SKŁADNIKI:
- 250g mięsa mielonego wołowego (najlepiej zmielić samemu lub znaleźć taki z dobrym składem-bez ulepszaczy)
- 1 duży ogórek kiszony
- ½ małej cebulki
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oleju
- sól i pieprz do smaku
SPOSÓB WYKONANIA:
Ogórek i cebulkę pokroić na drobną kosteczkę. Wymieszać dokładnie mięso z ogórkiem, cebulką, żółtkami, sokiem z cytryny i olejem. Doprawić solą i pieprzem.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz